WORKSHOPS
鎌倉で活動されているの作家さんと一緒に、ゆっくりと流れる鎌倉時間をお過ごしください。お友達やご家族などグループ貸切での体験です。
Make Your Own Bento and Miso-Soup at Old Traditional Japanese House
古民家でお弁当&お味噌汁作り・オプション:市場で鎌倉の食材を調達しよう
緑に囲まれた北鎌倉の古民家でお弁当とお味噌汁作り。日本の家庭の味を伝授します。調理の後は、好きなようにお弁当箱に詰め。庭の葉っぱなども加えながら、彩、バランスを考えて綺麗に詰めランチタイム。自分で握ったおにぎり、味噌汁の味は格別!お時間がある方はガイドによるオプショナルツアーをお勧めします。鎌倉を代表する野菜市場、連売で地元の農家の方とお話しながら、お弁当の材料を選びましょう。
(所要時間:約2時間¥7,700* /人・オプショナルツアー付 3.5時間 ¥9,900* /人)
Shojin Ryori Cooking - Traditional Japanese Buddhist Cuisine
現在休止中:禅のふるさと鎌倉で精進料理
精進料理のふるさと鎌倉で、鎌倉野菜をたっぷり使った精進料理体験。一切の動物性食品を使用しない精進料理を体験して、食する。ただのベジタリアン料理と違い、精進料理は、五味五法五色を駆使して、旬を重んじ、たくさんの食材を生かし切る日本料理のルーツにもなっている料理 鎌倉建長寺発祥の建長汁、精進料理の定番、胡麻豆腐を学び、素晴らしい自然とともに、命をいただくありがたさを感じながらの大事に大事に一食をいただく体験
(所要時間:2時間, 料金はお問合せください )
Goshuincho Stamp Book Making at Matcha Cafe
茶房での御朱印帳作り・プチお茶会つき
このワークショップでは御朱印帳のを作る前に、御朱印について簡単に学んで頂いた後、お好きな柄の和紙で御朱印帳を作って頂きます。簡単なステップですが、きっちり製本するにはちょっとしたコツがいります。自分だけの御朱印帳を作ったあとは、お茶室に移り、お抹茶とお菓子頂きくつろぎながら、御朱印帳の頂き方について学びます。茶房は鶴岡八幡宮のすぐ横。ご自身が作った御朱印帳を持って、早速ご参拝頂けます。
(所要時間:2時間・2名様まで¥27,500 , 3名様以上 +¥3,300 / 人・10才以上・税込)
Indigo Dyeing - Dye Your Own Tenugui Hand Towel
(古民家のお庭で藍染体験:手ぬぐいを染めよう)
日本のハンドタオル、手拭い。サイズ・用途は手を拭くだけに止まらず、お祭りの時の装身具となったり多岐に渡って使われていいます。こちらのワークショップでは、手ぬぐいを「板絞り」という日本独特の技法を使ってデザインし、染めていきます。ハンドタオルとしてだけではなく、お部屋に飾ったり、プレゼントを包んだり様々な用途に使える手ぬぐい。北鎌倉の緑に囲まれた谷戸、古民家のお庭での体験。
(所要時間:1.5時間・2名様まで¥27,500・3名様以上 +¥2,200 / 人・6才以上・4-11月初旬まで・税込)